Генното инженерство и здравето
Влияе ли генното инженерство на здравето?
Генно изменените продукти са нови продукти, с нови протеини, които никога преди не сме яли. Никога не сме яли протеини на бактерии в царевица или рибни протеини в домати, нито протеини на вируси в картофи. Нашите организми нямат опит с такива протеини и няма начин да се предвиди дали те ще предизвикат алергии или други хронични болести след 5 или 10 години.
Генното инженерство не е точна технология: няма начин да се вкара ген на точно определено място в клетката. Гените попадат на случайни места. Но те не действат изолирано, а си взаимодействат с други гени. Новите гени могат да нарушат дейността на други гени, могат да повлияят на съседните гени и да нарушат важни взаимоотношения между тях. Никой не може да предвиди дългосрочните вредни последствия от генно изменените храни. Някои от тях са:
- Алергични реакции и реакции на имунната система към новите субстанции в генно изменените храни.
- Гени, които придават устойчивост срещу антибиотици могат да предадат тази устойчивост на хората и вече да не могат да се лекуват същите болести със същите антибиотици.
- Рак
- Сриване на имунната система
Основният проблем е, че не се правят изследвания за последиците, защото никой не е тествал хора, които се хранят само с ГМО. Но генетични модифицираните храни са навсякъде: от месните продукти, получени от животни хранени с ГМ фураж – месо, яйца, мляко, колбаси до сладкарските изделия със соев лецитин – бисквити, шоколади и безброй други.
Какви са екологичните последствия от навлизането на генно изменени организми в природата?